Receta De Sopa Italiana De Frijoles Blancos Y Hojas De Mostaza

Receta De Sopa Italiana De Frijoles Blancos Y Hojas De Mostaza

Sazone la sopa con sal, pimienta y azúcar, si lo desea. Hay más de una forma de cocinar hojas de mostaza.

• Utilicé agua recién sacada del grifo y la vertí en la sartén con las verduras.
• “Verdes de mostaza, ¿dónde has estado toda mi vida?” dice el creador de recetas Gardener98.
• Las verduras compradas frescas en el supermercado, en el puesto de carretera o incluso en el mercado de agricultores probablemente ya se hayan lavado al menos una o dos veces.
• Solo necesitas 10 minutos y una guarnición fácil, saludable y deliciosa estará lista para cenar cualquier noche de la semana.

No mucho, pero sí suficiente para una buena comida para varias personas. Deja que las verduras sigan cocinándose mientras preparas el resto de los ingredientes.

Conociendo Las Hojas De Mostaza

Es posible que se sorprenda de lo mucho que se marchitará este gran tazón de verduras una vez cocido. En el último lavado, inspecciono con mucho cuidado la mayoría de las hojas más grandes. Luego, los agito en el agua una vez más, los levanto del agua y sacudo suavemente el exceso de agua.

• Pero hay un tipo al que le vendría bien un poco más de amor, y son las hojas de mostaza.
• Es difícil saberlo, pero los coloqué en un tazón grande de acero inoxidable que cabe en mi fregadero.
• Una vez que la carne esté ligeramente dorada, echa las cebollas picadas en la sartén justo encima.
• Pruebe las verduras en este punto para ver si necesitan un poco de sal.

Corté tres trozos de papada y los freiré para más tarde. Corté en cubos el trozo restante de papada para agregarlo a las verduras. Usaré un poco más de 1/4 de libra de carne condimentada, pero puedes usar más si lo deseas. Será necesario lavar las hojas de mostaza si las compras frescas o las recoges de tu jardín.

Sopa De Papa Y Col Rizada Con Frijoles Blancos

Este líquido de la cocción final es una parte apreciada de la mayoría de los platos de verduras cocidas. Lo llamamos pot-liker y se sirve bien sobre un gran trozo de pan de maíz.



Serán fibrosos y duros a menos que simplemente te guste cocinar las verduras hasta convertirlas en papilla. Encontrarás numerosas y variadas formas de cocinar verduras, esta es la forma que prefiero. Si está listo para cocinar su propio “lío de verduras”, llenemos el fregadero con un poco de agua, tomemos un manojo o dos de verduras y… ¡Vamos a cocinar! Mi familia y mis padres siempre tienen algún tipo de judías verdes como una de nuestras verduras en el Día de Acción de Gracias.

Qué Servir Con Verduras Y Frijoles

“Verdes de mostaza, ¿dónde has estado toda mi vida?” dice el creador de recetas Gardener98. “El suave y terroso sabor a cebolla de los puerros combinado con el toque picante de las hojas de mostaza estofadas en caldo con mantequilla lo convierten en una guarnición sencilla y sabrosa”. Esta es solo una descripción general rápida de los ingredientes que necesitará para una olla de frijoles y verduras. Como siempre, las medidas específicas y las instrucciones de cocción paso a paso se incluyen en el cuadro de recetas imprimible al final de la publicación. La receta se puede hacer con cualquier tipo de verduras (berzas, nabos, col rizada, remolacha). Cuando use col rizada, aumente el agua a 1/2 C y el tiempo de cocción a 20 minutos (o hasta que el líquido se haya evaporado).



Echando la vista atrás, creo que hubiera sido mejor cortarlas con un cuchillo una vez lavadas y escurridas. Mucha gente prefiere hacerlo así y probablemente funcione un poco mejor. Las hojas todavía estaban un poco duras en este punto y fue necesario cortarlas con fuerza para atravesar los tallos más gruesos. También dejaba algunos tallos más largos, que a su vez tenían hilos y no eran tan agradables al paladar como podrían haber sido si los hubieran cortado en trozos más pequeños antes de cocinarlos.
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