Recette De Cheesecake Au Chocolat Sans Cuisson

Comme promis lorsque j’ai partagé ma recette de brownies au chocolat faciles la semaine dernière, je suis de retour avec une autre recette classique… Le cheesecake au chocolat facile sans cuisson. Il contient une base de biscuit digestif croquant surmontée de chocolat onctueux, crémeux et gourmand. D’ailleurs, j’utilise du beurre non salé pour cette recette. Le beurre salé peut avoir un impact sur la saveur globale de votre cheesecake au chocolat. Une fois que vous avez déjà de fines miettes de biscuits au chocolat, jetez-les dans un grand bol avec une demi-tasse (ou 8 cuillères à soupe) de beurre fondu et 1 cuillère à soupe de cacao. Différents types de cheesecakes nécessitent différents types de fromage à la crème. Pour les besoins de cette recette, cependant, je recommande soit le fromage à la crème en brique, soit le fromage à la crème à tartiner.

• Vous pouvez utiliser du fromage à la crème allégé (mais certainement pas sans gras !), mais votre cheesecake au chocolat sans cuisson sera légèrement moins riche.
• Étalez la garniture fouettée sur la garniture du cheesecake au chocolat.
• D’ailleurs, j’utilise du beurre non salé pour cette recette.
• C’est facile à préparer en 20 minutes et il est préférable de le garnir de crème fouettée maison.
• Suivez mes conseils simples pour un cheesecake au chocolat sans cuisson parfait…

Cependant, je ne recommande pas d’aller au-delà de 60 % de doux-amer, à moins que ce ne soit le profil de saveur que vous recherchez. Une autre raison pour laquelle je recommande d’opter pour du chocolat mi-sucré plutôt que noir est de garder mon cheesecake au chocolat agréable au goût d’un plus grand nombre de personnes. N’hésitez pas à passer directement à la recette du cheesecake au chocolat. Je veux juste prendre un moment pour expliquer les principaux composants de cette recette et proposer quelques substituts.

Cheesecake Au Chocolat Sans Cuisson

Garnir le cheesecake au chocolat de copeaux de chocolat et servir. Dans un grand bol, mélanger la chapelure de biscuits Graham au chocolat, le sucre et le beurre.



Une fois terminé, laissez votre cheesecake maison refroidir au réfrigérateur pendant au moins 4 heures. Malheureusement, il est très difficile d’éliminer les grumeaux d’un cheesecake sans cuisson. Ils peuvent être causés soit par du fromage à la crème trop froid, soit par de la poudre de cacao contenant des grumeaux. Il est préférable de prévenir, donc si votre poudre de cacao semble grumeleuse, tamisez-la d’abord et assurez-vous de ramollir le fromage à la crème avant de commencer la recette. Tout d’abord, laissez au fromage à la crème le temps d’atteindre la température ambiante avant de le battre avec le sucre et le beurre. Évitez également les fromages à la crème allégés : conservez-les pour une autre fois lorsque la recette n’est pas aussi centrée sur le fromage à la crème.

Ingrédients

Pendant ce temps, la garniture au fromage à la crème légère mais veloutée est rendue encore plus succulente par le chocolat riche, la crème épaisse et l’extrait de vanille. À l’aide d’un batteur électrique muni d’un fouet ou d’une palette, battez le fromage à la crème pendant environ une minute ou jusqu’à ce qu’il soit crémeux. Ensuite, ajoutez 1 ½ tasse de sucre blanc granulé et 2 cuillères à soupe de poudre de cacao. Encore une fois, mélangez-le pendant une minute ou jusqu’à ce qu’il soit complètement lisse et crémeux. Battre le fromage à la crème, le sucre et le beurre dans un grand bol à vitesse moyenne jusqu’à consistance crémeuse.



Veuillez noter que contrairement à d’autres recettes de cheesecake au chocolat, je ne recommanderai pas de gratter la garniture à la crème de vos Oreos car cela ajoute à la bonté crémeuse de ce dessert. Cela dit, j’ajoute une cuillère à soupe de poudre de cacao non sucrée pour rehausser la saveur du chocolat.

Cheesecake Au Chocolat Sans Cuisson

Selon moi, l’un des aspects essentiels de cette recette de cheesecake au chocolat est la croûte des biscuits au chocolat. Cela prépare vraiment le terrain pour l’identité même de ce dessert.

• La crème fouettée épaisse permet d’obtenir une texture fouettée et aérée et ajoute une saveur riche.
• Cette année, je montre mon adoration à travers ce cheesecake au chocolat sans cuisson, impressionnant mais léger.
• C’est soyeux, super crémeux avec une riche saveur de chocolat.
• Mon amour pour la Saint-Valentin demeure aujourd’hui et, comme vous l’avez peut-être deviné, j’exprime mon amour à travers des desserts extra chocolatés.
• Ce cheesecake au chocolat sans cuisson est un dessert riche et crémeux que j’ai spécialement créé pour les moments où l’on a envie de céder à la gourmandise mais où l’on n’a pas forcément le temps et l’énergie.

Chaque fois que je vais dans un célèbre restaurant « Cheesecake », je commande un cheesecake au chocolat – c’est mon préféré. J’ai donc créé cette recette facile de cheesecake au chocolat sans cuisson et c’est vraiment la meilleure. La remarque la plus importante à propos de cette recette est que tous les ingrédients (à l’exception de la crème fouettée épaisse) doivent être à température ambiante. Si vous utilisez du fromage à la crème froid, des œufs ou de la crème sure, le chocolat fondu se solidifiera et ne se mélangera pas bien à la garniture. Quand il fait trop chaud, les cheesecakes sans cuisson sont la solution parfaite ! Ce cheesecake au chocolat a une incroyable saveur de chocolat et la combinaison de textures d’une garniture crémeuse et d’une croûte de biscuits croustillante est tout simplement imbattable.

Ingrédients

Vous pouvez maintenant ajouter 2 cuillères à café d’extrait de vanille et votre chocolat fondu dans la garniture du cheesecake. De plus, il est également plus idéal d’utiliser du fromage à la crème entier, car c’est sa teneur en matières grasses qui le rend vraiment crémeux.

• Chaque fois que je vais dans un célèbre restaurant « Cheesecake », je commande un cheesecake au chocolat – c’est mon préféré.
• Le cheesecake au chocolat sans cuisson est un dessert facile et délicieux qui ne nécessite pas de four.
• Cette garniture est composée de crème fouettée épaisse, de sucre en poudre, de fromage à la crème, de crème sure, de poudre de cacao vanillé et de chocolat fondu.
• Si votre mélange est trop sec, ajoutez un peu de beurre fondu (il est important que les miettes de biscuits soient bien enrobées pour permettre à la croûte de prendre ferme).

Betta
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