Mora

Mora

¿Por qué no probar la receta antigua de tontos de frutas y usar natillas como base? No te preocupes, este tonto de Blackberry funciona igual de bien solo. Hola, soy Tricia, fotógrafa profesional de tiempo completo, desarrolladora de recetas y bloguera apasionada por cocinar y hornear con ingredientes naturales frescos. Cuando pruebes nuestra receta, deja un comentario en esta publicación.

• El líquido sobrante de la maceración daría lugar a una deliciosa bebida mezclada con agua con gas o champán.
• Se pueden utilizar frambuesas, fresas o una combinación de las tres, pero todas deben estar frescas.
• Si bien ciertamente no es liviano en cuanto a calorías, este tonto de bayas (del francés ‘fouler’ que significa ‘hacer puré’) es sorprendentemente aireado en el paladar.
• Hecho según las instrucciones, no encontré que las bayas fueran demasiado dulces con el azúcar agregada, pero usé todas las moras silvestres.
• Normalmente hago este postre con pajitas o frambuesas, menos azúcar y crema agria.
• Esta es la clave para un bonito postre frutal.

La crema batida se puede preparar con unas horas de anticipación y refrigerar hasta que se necesite.

¡Cómo Hacer Un Tonto!

Rocíe un poco del puré de moras restante sobre cada postre tonto. Adorne con algunas moras frescas y una ramita de menta, si lo desea. Básicamente, un tonto de frutas es un postre muy británico que se elabora simplemente mezclando puré de frutas con natillas o crema batida. Originalmente era natilla, pero hoy en día la crema es la opción para la mayoría de las recetas de frutas. Normalmente hago el puré de moras el día anterior y luego hago la nata montada unas horas antes de servir. Arma los tontos y refrigera por una hora antes de servir para que la mezcla tenga tiempo de fraguar. La porción de fruta del tonto hay que prepararla con antelación y enfriarla antes de mezclarla con la nata montada.



Sirve esta receta de gelatina de manzana y moras con crema. Esta receta de moras es excelente sola con galletas de mantequilla… La palabra tonto proviene de la palabra francesa “fouler”, que significa “presionar o triturar”. Cuando las bayas de esta receta se cuecen a fuego lento, se aplastan, de ahí la palabra tonto. Estas galletas de avellana son excelentes con una taza de café o se sirven junto con este cremoso tonto otoñal.

Datos Nutricionales (por Porción)

Recomiendo encarecidamente usar moras frescas en esta receta para obtener el mejor sabor. Se pueden utilizar frambuesas, fresas o una combinación de las tres, pero todas deben estar frescas. Montar la nata pero no te vuelvas loco y batir demasiado para que la nata quede firme. Quieres que sea ligero y esponjoso (piensa en las nubes aquí) y doblar suavemente el puré de fruta.

• Recibe su nombre de la palabra francesa fouler, que significa presionar o aplastar.
• Originalmente era natilla, pero hoy en día la crema es la opción para la mayoría de las recetas de frutas.
• En Calvados, luego cubre la fruta con cucharadas de crema batida que mezcla con puré de moras.
• También es bueno con vainilla, desde nada hasta la cantidad indicada.
• Cuando es así de fácil, sería un tonto si no lo intentara.

Recibe su nombre de la palabra francesa fouler, que significa presionar o aplastar. Esto se refiere al puré de frutas que se incorpora a la base cremosa del postre. Los arándanos, las fresas, el ruibarbo y las frambuesas son opciones populares. Si usa bayas sin semillas, no es necesario procesar ni colar el puré. Simplemente triture la fruta mientras se cocina.

¡Perfecto Para El Entretenimiento, Blackberry Fool Se Arma En Minutos!

También nos encanta esta combinación de salsa de moras y arándanos para esta receta. Combine la crema espesa, el azúcar en polvo y la vainilla en un tazón bien frío. Con una batidora eléctrica, bata a velocidad baja hasta que la crema comience a espesarse. Aumente la velocidad y bata hasta que se formen picos firmes y rígidos. No quieres picos secos, así que asegúrate de que la crema batida todavía esté algo cremosa y no grumosa.

• Para darle a este un poco más de sofisticación, macera (remoja) la mitad de las moras durante la noche.
• Este puré de moras lo puedes preparar con hasta 2 días de antelación.
• No te puedes equivocar y está delicioso.
• La crema batida se puede preparar con unas horas de anticipación y refrigerar hasta que se necesite.
• El foole se menciona por primera vez como postre en 1598, hecho de “crema con cloro”, aunque los orígenes del tonto de grosella espinosa pueden remontarse al siglo XV.

Una mousse generalmente se hace con crema batida, gelatina y un sabor preferido, mientras que el tonto generalmente se hace con fruta. En una licuadora o procesador de alimentos, combine las bayas, el azúcar y el jugo de limón; mezclar hasta que esté suave. Vierta la mezcla a través de un colador de malla fina, presionando con una espátula de goma.
Madisyn