La Mejor Receta De Sopa De Lentejas

El cilantro molido, procedente de la semilla de la planta de cilantro, tiene un sabor floral y cítrico que combina muy bien con el limón. Si desea una sopa de lentejas rápida, deberá preparar la versión vegetariana o la de caldo de jamón, ya que hacer su propio caldo agrega dos horas adicionales. Si bien la base de esta sopa, tal como está escrita, está hecha con zanahorias, cebollas y ajo, no temas usar lo que tengas a mano. Pica finamente una batata en lugar de la zanahoria y usa ajo y cebolla en polvo si es necesario. Incluso se puede usar agua en lugar de caldo de pollo en esta receta.

• Las verduras frescas como el apio, las zanahorias y la cebolla son imprescindibles para la sopa de lentejas.
• Se prepara mejor con lentejas verdes francesas o lentilles du Puy.
• Esta receta saludable de curry de lentejas rojas tiene un rico sabor y una complejidad que parece que lleva horas prepararla.
• Esta sopa vegana es el almuerzo o cena saludable perfecto para el clima frío que le encantará a toda la familia.

Es abundante, saludable, deliciosamente saciante (con proteína de origen vegetal) y reconfortante en esos días fríos e invernales. Si bien existen muchas variaciones de sopa de lentejas, no puedes equivocarte con una versión mediterránea sencilla y deliciosa. No necesitas caldo para esta receta de sopa de lentejas: es rica gracias a los trozos dorados en el fondo de la sartén que se funden con la sopa y le dan sabor.

Ingredientes

Las lentejas secas son el evento principal: absorben los ricos sabores en capas de la olla para obtener una cucharada increíblemente deliciosa. Esta sencilla receta vegana de sopa de lentejas se prepara rápidamente y en su mayoría contiene ingredientes de la despensa. ¡Asegúrese de tener los ingredientes preparados y listos antes de comenzar a cocinar! La receta rinde cuatro tazones grandes de sopa o seis porciones más modestas.



¡Las sopas son esenciales para el invierno y creo que te encantarán estas otras sopas vegetarianas saludables! También tengo una deliciosa sopa de lentejas al limón en mi libro de cocina. Si desea agregar más estilo mediterráneo a su plan de alimentación semanal, consulte esta lista de recetas mediterráneas. Prepare los ingredientes para esta sopa con meses de anticipación para obtener una comida sin intervención y lista cuando usted lo esté.

Sopa Turca De Lentejas Rojas Con Menta

Y las lentejas francesas (también llamadas Lentejas de Puy) son excelentes para mezclarlas con una ensalada de lentejas, ya que tienen la textura más firme, pero requieren más tiempo para cocinarse en una sopa. Esta receta fácil de sopa de lentejas es una versión para cocinar de mi sopa de lentejas Crockpot y mi sopa de lentejas instantánea. Esta sopa de lentejas rojas al curry está inspirada en la guarnición india dal; la palabra hindi significa “partir” y se refiere a los guisantes o lentejas partidos que se utilizan en su preparación. El jengibre fragante, el curry, la canela y el comino añaden mucho sabor rico.

• Deje hervir, luego reduzca el fuego a bajo, cubra parcialmente con una tapa y cocine a fuego lento durante 25 a 30 minutos.
• Agregue un sabor brillante y fresco a su sopa de lentejas agregando jugo de limón al gusto.
• Son maravillosos cocinados de forma sencilla y se comen solos o en ensaladas, pero nos gustan más en forma de sopa, especialmente en esta época del año.
• Hazlo bien y todos rogarán por segundos… y terceros… Esta receta de lentejas es uno de los platos más nutritivos y sencillos que puedes preparar con lentejas secas y es 100% delicioso.

Termine la sopa con espinacas tiernas frescas o congeladas (o incluso col rizada tierna), o saltee las verduras por completo. Esta sopa es infinitamente adaptable a lo que tengas ahora mismo en casa. Hay que picar un poco y algunas latas para abrir, pero no es necesario sacar la licuadora. Después de que hierva a fuego lento durante unos 20 minutos, serás recompensado con una sopa cremosa con solo un poquito de tierno bocado de lentejas y zanahorias. A continuación te explicamos cómo hacer la mejor sopa de lentejas en casa. Son las lentejas verdes, marrones, negras, rojas, amarillas y naranjas.

Usando Un Corvejón O Jamón

Hago esta sopa con lentejas, zanahorias, cúrcuma y limón fresco cada vez que necesito un alimento reconfortante y saludable. Esta sopa de lentejas instantánea es lo suficientemente rápida de preparar cuando llegas a casa del trabajo para una cena fácil entre semana.

• Esta receta de sopa vegetariana está llena de verduras aromáticas, lentejas marrones y espinacas frescas.
• Comience salteando las verduras picadas en aceite de oliva a fuego medio y luego agregue los aromáticos.
• Ya sea que esté buscando aligerar sus comidas o calentarse con un plato de sopa humeante, ¡esta receta saludable de sopa de lentejas es para usted!

Las lentejas son un alimento básico saludable en la despensa que todos pueden respaldar, ya sea que esté buscando una fuente de proteína de origen vegetal, una opción económica o algo que sea simplemente delicioso. Estas recetas de sopa de cuatro y cinco estrellas son perfectas para los días fríos en los que necesitas un consuelo acogedor. Si está usando jamón o corvejón, póngalo en la olla con 1,5 litros de agua fría, déjelo hervir y baje a fuego lento durante 2 horas. Agregue un sabor brillante y fresco a su sopa de lentejas agregando jugo de limón al gusto. A la creadora de recetas, a Jodi, le gusta dejar la sopa un poco grumosa, pero puedes hacerla puré para que quede completamente suave si lo prefieres. Si te gustan las sopas suaves como la seda, esta es la receta para ti. La mezcla invernal de batatas, zanahorias, manzanas y lentejas se hace puré para obtener una sopa deliciosa que se cubre aún mejor con yogur o queso feta para darle un acabado picante.

¿La Sopa De Lentejas Es Buena Para Ti?

Me gusta bastante limón fresco en esta sopa y, de hecho, sirvo la sopa con rodajas de limón. Esto agrega aún más sabor a limón y muestra que se agregó limón a la sopa. Por lo sabrosa que es esta sopa de lentejas al curry, esta receta es más simple de lo que piensas.
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Kimberly