Recetas Saludables De Sopa De Coliflor
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La coliflor es una superestrella cuando se trata de sopa. Haga puré para obtener una sopa rica y sedosa sin crema. O ásalo de antemano para resaltar realmente su sabor. No importa cómo la sirvas, es una solución rápida y baja en carbohidratos para cuando se te antoja una sopa con almidón. ¿Buscas sopas que dejen brillar la coliflor?
- No tenía limón para la ralladura, pero compraré uno en el mercado para las sobras.
- Terminé usando 2 batatas peladas y pensé que le daban un sabor agradable.
- Si tienes caldo casero en tu congelador, hazlo.
- Esta fue una bendición la última vez que tuve problemas estomacales.
- Aumenté las cantidades de todas las especias según muchos de los otros comentarios.
- Solo asegúrese de comprar la variedad baja en sodio para poder controlar el contenido de sal de la sopa.
La ventaja es que todavía me sobran deliciosos crutones de limón y romero. Hecho como está escrito, y todavía pensaba que era bastante suave incluso con el aceite de romero (que olía increíble mientras hervía a fuego lento). Agregué pimentón ahumado, chile en polvo y hojuelas de pimiento rojo para darle un toque picante suave que disfruto. Una buena receta base, pero tal como estaba escrita le faltaba sabor y profundidad. Leer los comentarios dejados por otros y muy feliz de haberlo hecho. Usé una batata, agregué otra cucharadita de cilantro y comino, agregué 1/2 cucharadita de garam masala. Aparte de eso, hizo exactamente lo que pedía la receta.
Arroz De Coliflor Fácil
Esta sopa me pareció deliciosa y fácil de hacer. No tenía cilantro ni cúrcuma a mano, así que los sustituí por perejil seco y pimentón. Aumenté las cantidades de todas las especias según muchos de los otros comentarios. Nunca antes había usado hojas de coliflor, pero qué excelente manera de limitar el desperdicio de alimentos. Era un poco espeso, pero actualmente estoy siguiendo una dieta de alimentos blandos debido a una lesión, así que pensé que era perfecto. En circunstancias normales, esto sería un buen acompañamiento en lugar de una comida completa. Lo único que hicimos diferente fue agregar el jugo de un limón al final.
- “Está lleno de sabor y se conserva bien al día siguiente para las sobras, lo que siempre es una ventaja en mi opinión”.
- Y de todas las sopas de mi repertorio (¿ya has probado esta? Tu corazón se regocijará), la que más me dice “comida reconfortante” es la probada sopa de coliflor de mi madre.
- Si quieres preparar la sopa con mucha antelación y guardarla en el congelador, no añadas la leche ni la nata.
- Definitivamente usaré las hojas a partir de ahora.
- Se cocina más parejo y de todos modos vamos licuando.
Estas son algunas de nuestras mejores recetas de sopa de coliflor. Me encanta lo sencilla que es esta receta de sopa de coliflor. ¡Solo requiere 10 ingredientes básicos! Aunque todas son saludables y de origen vegetal, la sopa aún tiene un sabor delicioso.
Crema De Coliflor II
La próxima vez creo que usaría una licuadora en lugar de una licuadora de inmersión. Nuestra licuadora es más nueva y más potente y mi licuadora de inmersión es vieja y de mi mamá. Luego, transfiérelo a una licuadora y agrega la pasta de miso, la mostaza, el aceite de oliva y el jugo de limón. Creo recetas fáciles y saludables que le encantarán a toda tu familia, así como recetas cetogénicas sin gluten que saben igual de deliciosas, todas con 10 ingredientes o menos. También escribí un par de libros de cocina.
Usar las hojas de coliflor fue un buen toque. Normalmente corto y tiro las hojas cuando cocino una coliflor. Definitivamente usaré las hojas a partir de ahora. Cuando las verduras estén tiernas y doradas, hierva el caldo de verduras a fuego lento en una olla grande.
No Te Pierdas Nunca Una Nueva Receta
Asó aproximadamente 5 cucharaditas de cada una en una sartén antes de molerlas. Terminé usando 2 batatas peladas y pensé que le daban un sabor agradable. Se ve muy bien con la guarnición de coliflor, nueces y perejil y un chorrito de limón lo hizo cantar. Cuando prepare la coliflor para asar, córtela en “filetes” uniformes.
Detrás de ese exterior beige cremoso, encontrarás un montón de irresistible sabor a coliflor asada. La coliflor asada es clave aquí: la coliflor desarrolla notas caramelizadas con una mayor profundidad de sabor a medida que se tuesta en el horno. Mi amiga Tessa me presentó la sopa de coliflor hace unos años.
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