Patatas Veganas Al Horno Recetas De Patatas Cremosas Gratinadas

Patatas Veganas Al Horno Recetas De Patatas Cremosas Gratinadas

Transfiera a una bandeja para horno y hornee durante 60 minutos a 200 °C. Si las patatas empiezan a dorarse por encima, cúbrelas con papel de horno para evitar que se quemen y continúa horneando. Hola, soy Michelle, soy la voz, creadora de contenido y fotógrafa detrás de Healthier Steps. Comparto recetas veganas y sin gluten por problemas de salud pasados. Mi objetivo es ayudarle a tomar decisiones más saludables y mostrarle cómo comer sano es fácil y delicioso. Un plato de patatas bastante común para las fiestas es la cazuela de patatas con queso, con patatas fritas crujientes encima. Lo teníamos todo el tiempo y quería que mis hijos pudieran disfrutarlo, así que creé una versión de papas con queso sin lácteos.

• La salsa está hecha de anacardos, lo que hace que la consistencia sea súper espesa y cremosa.
• El plato de patatas gratinadas reproduce esos trozos sabrosos y crujientes con patatas en rodajas finas, queso, leche y mantequilla.
• Mantuve la receta muy simple, sin embargo, es bastante similar a mi Salsa Alfredo Vegana.
• Deje hervir a fuego lento y cocine suavemente hasta que esté lo suficientemente espeso como para cubrir el dorso de una cuchara (similar a la textura de la masa de crepe), de 3 a 5 minutos.

¡Estas sencillas patatas gratinadas veganas son una guarnición reconfortante durante todo el año! Si preparas un plato tradicional de patatas gratinadas, normalmente contienen ingredientes que no son veganos ni están libres de gluten.

Encuentra La Receta Perfecta

Soy el autor del libro de cocina publicado CLEAN DESSERTS y creador de contenidos del sitio web The Healthy Family and Home™ desde 2012. Me especializo en crear recetas fáciles, saludables a base de plantas y que cumplen con Medical Medium®, veganas sin gluten y elaboradas con ingredientes limpios. Las mejores patatas gratinadas (patatas gratinadas): ¡sin lácteos, veganas y absolutamente deliciosas!



Por lo general, se sabe que un gratinado utiliza una bandeja para hornear menos profunda. Funcionan mejor para este tipo de plato si cubres las patatas con la salsa.

Cómo Hacer Patatas Veganas Gratinadas

Este método infalible le permitirá disfrutar de su gratinado en poco tiempo. En este plato necesitas leche vegetal de buena calidad y con un sabor neutro y cremoso.



Cocine, batiendo casi constantemente, hasta que la mezcla adquiera un color rubio pálido (esto se llama roux). Luego agrega la leche y bate hasta que el roux se disuelva por completo. Deje hervir a fuego lento y cocine suavemente hasta que esté lo suficientemente espeso como para cubrir el dorso de una cuchara (similar a la textura de la masa de crepe), de 3 a 5 minutos.

Querrás Unos Segundos De Esta Cremosa Papa Gratinada

Capas de papa mantecosa en rodajas finas y tierna calabaza de verano, cubiertas con una sencilla salsa de crema de anacardos casera. Enriquecido con hierbas frescas veraniegas como estragón y orégano. Terminado con una pizca de mozzarella vegana. Nuestra receta de patatas gratinadas es SÚPER fácil y solo requiere unos pocos ingredientes. Me encanta cocinar y hornear y quiero compartir esa pasión contigo. Aquí encontrará muchas recetas deliciosas, principalmente a base de plantas y fáciles de preparar para todos. Además, me gusta añadir calabaza, tomates, espinacas, zanahorias o boniatos.



Por último, destape, espolvoree el gratinado con la cobertura de panko y continúe horneando sin tapar hasta que el pan rallado esté dorado, aproximadamente 15 minutos. Coloque las patatas peladas y cortadas en rodajas en una fuente para horno y vierta la salsa encima.
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